Cargèse, commune de Corse-du-Sud
Cargèse (en corse : Carghjese ; en grec cargésien Καρκέζα [kɐɾˈt͡ɕezɐ]) est une commune française située dans la circonscription départementale de la Corse-du-Sud et le territoire de la collectivité de Corse. Elle appartient à l'ancienne piève de Sevinfuori, dans les Deux-Sevi.
Cargèse est unique en Méditerranée : fondée en 1676 par des réfugiés grecs du Magne fuyant l'Empire ottoman, elle a conservé pendant trois siècles son rite catholique grec et son identité culturelle distincte. Le village abrite deux églises spectaculairement dressées face à face — l'une grecque (Saint-Spyridon, rite oriental), l'autre latine (Sainte-Marie) — symbole d'une cohabitation devenue paisible après des décennies de tensions. La liturgie en grec ancien y est encore célébrée.
Avec ses 1 150 habitants, Cargèse est une commune de Corse-du-Sud située dans la micro-région Deux-Sevi, à 75 mètres d'altitude, dans le piémont. La commune se situe à 26 km au nord-ouest de Ajaccio.
Cargèse compte 2 sites patrimonialux remarquables, dont Églises latine et grecque, Tour d'Omigna. La commune est dirigée par M. Jean-Claude DONZELLA (liste INSEME PER CARGHJESE).
Cargèse est entourée des communes de Piana (7.3 km), Osani (8.9 km), Ota (12.8 km).
- Spécialités gréco-corses (rite catholique grec unique en France)
- Poissons du golfe de Sagone
- Vins du Sevi
- Charcuterie montagnarde AOP
- Fromage brocciu AOP
- Châtaignes et farine
- Miel de montagne
- Forêt d'Aïtone (cascade de Valdo)
- GR20 (secteur nord)
- Randonnées autour d'Évisa